Café du Marché - Audierne

Gleich hinter dem Marktplatz in der Rue Danton, findet man in einem kleinen Fachwerkhaus aus dem 15. Jahrhundert das Café du Marché von Freya Pomeroy-Rowden. 

Was das Café du Marché so besonders macht, ist seine Seele – und die kommt von Freya. Bevor sie sich in Audierne niederließ, um die Kunst des Backens zu perfektionieren, führte sie ein Leben auf den Weltmeeren, das man eher in Abenteuerromanen vermuten würde.

• Bau eines Segelschiffs: Zusammen mit ihrem Mann Marcus baute Freya in Cornwall die "Grayhound", eine beeindruckende, originalgetreue Replik eines dreimastigen Zollkutters aus dem 18. Jahrhundert.

• Nachhaltigkeit auf hoher See: Mit diesem Schiff war sie jahrelang als Kapitänin unterwegs, überquerte den Atlantik und transportierte Waren wie Wein, Tee und Bier rein durch Windkraft – eine Vorreiterin des ökologischen Frachtsegelns.

• Vom Ozean in die Backstube: Nach Jahren voller Stürme, fernen Ländern und dem Leben auf dem Wasser hat Freya in Audierne ihren "sicheren Hafen" gefunden. Ihre Disziplin und Leidenschaft, die sie einst brauchte, um ein 30 Meter langes Holzschiff zu führen, fließt heute in ihre meisterhaften Torten und Kuchen.

Wenn Sie also bei Freya ein Stück Kuchen essen, schmecken Sie nicht nur die regionalen Zutaten, sondern begegnen auch einer Frau, die den Mut hatte, ihre Träume auf den größten Ozeanen der Welt zu verwirklichen.

Das Café du Marché ist der ideale Ort für alle, die ehrliche, hausgemachte Küche in einer familiären Atmosphäre schätzen. 

Süße Sünden & Herzhafte Klassiker

Das Herzstück des Cafés sind ohne Zweifel die hausgemachten Kuchen und Torten von Freya. Wer einmal ein Stück probiert hat, kommt garantiert wieder. Doch auch Liebhaber des Herzhaften kommen voll auf ihre Kosten:

• Variationen des Croque Monsieur: Vergessen Sie den Standard! Hier gibt es den französischen Klassiker in verschiedenen Varianten – vom traditionellen Schinken-Käse-Mix über edlen Räucherlachs mit Ei bis hin zur vegetarischen Version mit gegrilltem Gemüse und knackigem Salat.

• Tagesfrische Küche: Ergänzt wird die Karte meist durch eine dampfende, hausgemachte Tagessuppe und weitere wechselnde Leckereien.

• Getränkeauswahl: Ob eine perfekt zubereitete Kaffeespezialität, ein frisch gezapftes Bier oder ein sorgfältig ausgewählter Wein – hier findet jeder die passende Begleitung zu seinem Essen.

Eine Oase der Ruhe

Besonders in den belebten Sommermonaten bietet das Café einen ganz besonderen Rückzugsort: Hinter dem historischen Gebäude versteckt sich ein gemütlicher Innenhof. Hier sitzen Sie vollkommen abgeschirmt vom geschäftigen Treiben Audiernes und können Ihre Pause in aller Seelenruhe genießen. 

Foto © Café du Marché Audierne

Der perfekte Abschluss für den Marktbesuch

Wie der Name schon verrät, liegt das Café du Marché direkt im Herzen des Geschehens. Besonders am Samstag, wenn der große Wochenmarkt von Audierne den Platz hinter dem Hafen in ein buntes Meer aus Farben und Düften verwandelt, ist das Café der ideale Ankerpunkt.

• Mittendrin und doch ganz bei sich: Nach einem Bummel entlang der Marktstände, vorbei an frischen Austern, bretonischen Artischocken und frischem Fisch, gibt es kaum etwas Schöneres, als sich mit den Markteinkäufen im Gepäck einen Platz bei Freya zu suchen.

• Ein Ort der Begegnung: Hier mischen sich Einheimische, die ihren Markttag ausklingen lassen, mit Besuchern, die das authentische Audierne suchen.

Öffnungszeiten

Von Dienstag bis Samstag von 10 bis 18 Uhr

Sonntag und Montag geschlossen

Adresse

2 Rue Danton, Audierne